Suva punjena paprika

10 dugih crvenih paprika,
200 g pirinča,
50 g proprženih tucanih oraha,
2 glavice crnog luka,
aleva paprika,
malo ulja,
biber,
so.
Priprema:

Skuvati pirinač u slanoj vodi.
Na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk. Zatim dodati malo soli, biber, orahe i alevu papriku.Izmešati i puniti suve paprike koje su malo odstojale u mlakoj vodi.
Staviti punjene paprike u nauljenu posudu i zapeći u pečnici oko 15 minuta